Opinión

Por Alejandro Silva Espejo El impacto de la pandemia en el gasto festivo Desde pérdidas masivas de empleos hasta no ver a familiares y amigos durante meses, la pandemia de COVID-19 ha llevado a las personas a sus límites en 2020. A medida que un año increíblemente difícil llega a su fin, la gente está empezando a aceptar que esta temporada festiva será cualquier cosa menos típica. Pero mientras que una parte de los consumidores ha controlado sus gastos debido […]

Por Estefanía Silva Mijangos Las fiestas pasaron, pero esta pandemia nos enseño que siempre son fechas de compartir con nuestros seres queridos y, una de las formas mas especiales de hacerlo, es a través de la comida, las recetas que se elaboran en la temporada decembrina son un merecido apapacho para nuestros sentidos, así que, en esta ocasión, te comparto una receta que siempre es un éxito en los cursos que imparto de cocina navideña y que por la situación

Por Alejandro Silva Espejo. Hacer un presupuesto nunca es una tarea fácil, pero se ha vuelto especialmente difícil en medio de la pandemia. Aunque la vida es impredecible, estos consejos pueden ayudarlo a adquirir un sentido de control. -Revise sus estados de cuenta y cancele al menos un pago recurrente que ya no necesite, como un servicio de transmisión de TV olvidado o una tarjeta de crédito de una aerolínea con una gran tarifa anual. -Para ahorrar sin pensar, use

Por Alejandra Santaella. Mi cárcel, estaba en un cuarto piso, tenía una puerta de madera que marcaba el número 401, una ventana que daba a un pequeño jardín central, donde había rosas rojas; mi cárcel, estaba decorada con un cuadro de la última cena y cortinas blancas; mi cárcel, tenía un clóset en el que aguardaba un vestido de novia, unos tacones de 10 centímetros de alto y un anillo de oro, mi cárcel, era su voz intentando convencerme de

Por Romina Silva Espejo. El virus SARS Cov-2 se presentó al mundo en diciembre del año 2019, su llegada fue motivo para alarmar al mundo, ahora las noticias nos invaden de información que frecuentemente nos mantiene en estado de ansiedad y los gobiernos se ven obligados a tomar medidas sanitarias que representan un cambio total en el estilo de vida de muchos países, sobre todo, de grandes urbes que suelen estar en contacto con otros y son receptores de una

Por Ramón Velásquez Chagoya. Trabajar en la vida con alegría, con ganas, con esfuerzo y claro, con esos malos días de frustración total, de enojos y preocupaciones, son parte de nuestras vidas. Son parte de nuestros momentos de tristeza y felicidad, de ese esfuerzo y realidad. Las empresas familiares en todo el mundo están enfrentando un problema para su continuidad, ya que han sido las más afectadas por la crisis económica, derivada de la pandemia provocada por el COVID-19. De

Por Alejandro Silva Espejo. Para salir un poco de la rutina el equipo de Socialmente les trae 5 producciones poco convencionales para pasar una buena noche de terror. HUSH (2016) Hush le da un nuevo giro a la fórmula clásica de invasión de viviendas. Hay un loco que persigue a nuestra protagonista, pero es sorda. No tiene forma de comunicarse con el mundo exterior y su casa está en medio de la nada. Es un thriller silencioso. No te imagines

Por Lucio Gopar. Apasionado del trabajo y oaxaqueño de corazón, dirige el gran restaurante “El Sabor de Antequera” que, por cierto, se encuentra muy cercano a Huayapam. Si hay alguien que se siente orgulloso de sus padres es Enrique Gómez Migoya, hijo de Don Pepe Gómez, señor muy querido en Oaxaca por su altruismo y la Sra. Mercedes Migoya, conocida como Doña Mere, fundadores de restaurantes que han dado empleo a muchas familias y han enalteciendo la vasta gastronomía oaxaqueña

Por: Lic. Carime Kuri Fierros. Estamos viviendo momentos muy complicados y cambiantes a consecuencia del virus Covid-19, una pandemia que nos esta sorprendiendo por su duración y magnitud, confrontándonos con muchas pérdidas. Este artículo surge ante la necesidad de comprender, enfrentar y transitar los duelos que estamos experimentando. En artículos anteriores, he aclarado que la palabra “Duelo”, no necesariamente se utiliza para referirnos a la pérdida física de un ser amado o de la mascota que forma parte de la

Por Estefanía Silva. Nuestra ciudad y nuestro estado están llenos de personas trabajadoras e inspiradoras en el ámbito gastronómico. Y, a través de estas líneas, siempre hemos buscado mostrar nuestra admiración hacia sus preparaciones, su trabajo y sus tradiciones. En esta ocasión con todo nuestro cariño y respeto queremos recordar a Berthita, a quién seguramente conocías si frecuentabas el mercado de La Merced. Por décadas estuvo al frente de sus dos puestos, en donde la podías encontrar despachando su chocolate