ESPUMA: una probada de la Villa de Zaachila.
Por Estefanía Silva Mijangos En Zaachila, los jueves son de plaza y, las calles mas allegadas al mercado municipal, se llenan de gente que, principalmente, vende lo que les provee la tierra: maíz criollo en distintos colores, frijol, nuez, chiles, semillas, frutas y vegetales frescos. En su interior, el mercado ofrece diversos tipos de pan que inundan el lugar de un aroma singular. ¡Es una fiesta de sabores! Después de pasar por todas estas calles y pasillos, llegamos a nuestro […]
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