Este mes, el chef Oscar Santiago nos comparte la receta de uno de los postres navideños por excelencia, los buñuelos. Ingredientes: Para el jarabe de piloncillo: 3 tazas de agua 1 cono de piloncillo, aproximadamente 400 gr 1 varita de canela 2 cucharadas de anís 1/2 de la cáscara de una naranja Para la masa de buñuelos: 2 tazas de harina de trigo 1 cucharada de polvo para hornear 1/2 cucharada de sal 1 cucharada de azúcar […]
El Estado de Oaxaca no necesita presentación, sus pueblos son esos leones que rugen con su fuerza, hacen escuchar su voz y sus tradiciones, son el más claro emblema de nuestra identidad, por eso, muchos le han escrito, algunos como cronistas, otros como enamorados y habrá quienes como mexicanos, pero todos, como admiradores. Ese es el caso de la Mtra. Virginia Alicia Ruiz Medina quien, desde pequeña, se enamoró de su pueblo natal, Santa Cruz Xoxocotlán, lugar de los frutos
“De Xoxo para los paladares del mundo” Leer más
POR: LIC. CARIME KURI FIERROS La palabra italiana “Stoffa” significa tela gruesa, que refiere al trabajo sobre la talla de madera. Se toma el nombre para definir la “Técnica de Estofado” como el manejo de manos de tela y fibras naturales humedecidas en una solución que se aplica sobre las figuras de madera, tanto para proteger la pieza como para formar el ropaje simulando la tela brocada. Esta técnica se puede apreciar en piezas religiosas principalmente. Las más antiguas
ESTOFAR ÁNGELES CON LUZ DEL CARMEN Leer más
El mundo digital tiene cada día más incidencia en diversos contextos que en sus puntos de coincidencia; se complementan entre sí. De este modo, la comunicación humana, los avances tecnológicos relacionados con los procesos cotidianos de las personas y, por supuesto, el modo de hacer negocios, se relacionan entre sí conformando una red de aprendizaje que acelera la evolución. Estos avances propician la creación de plataformas y herramientas que retoman lo mejor de la tecnología existente y añaden los elementos necesarios para satisfacer las crecientes necesidades de
Las criptomonedas ¿Qué tienen que ver con tu PyME? Leer más
Por Alejandra Santaella Cuidar del cuerpo se convierte en una obligación cuando una mujer desea vivir una vida sexual libre y plena. Para ello, emplean diversos métodos anticonceptivos de base hormonal como pastillas, parches, anillos, inyecciones, implantes o DIU. Sin embargo, algunos traen consecuencias al respecto: ganancia de peso, trastornos menstruales o gastrointestinales, infecciones vaginales y tensiones mamarias; efectos con los que muchas mujeres tienen que lidiar para evitar un embarazo. Lo interesante comienza cuando vemos el panorama completo
Píldoras anticonceptivas femeninas ¿y los hombres qué? Leer más
LA CLAVE PARA EL BUEN DESARROLLO DE LAS LABORES El ambiente laboral es un elemento muy transcendental en el día a día de la empresa, pese a que es difícil determinar o precisar las características que lo propician. Sin embargo, se ha demostrado que éste influye notablemente en la productividad y en la vida personal de los empleados. Si bien se ha demostrado que el salario y los beneficios son altamente motivadores para el empleado, un ambiente favorable ha sido
La compraventa de vivienda es un tema de gran relevancia, ya que esta operación podría ser la inversión más importante que usted y su familia realizará a lo largo de su vida. Son muchos los detalles que debemos observar al momento de adquirir nuestra casa; calidad de construcción, ubicación, tamaño, si cuenta con todos los servicios, etc.; sin embargo, desde el punto de vista jurídico, para tomar la decisión de llevar a cabo la compra de una vivienda, es recomendable
GUÍA PRÁCTICA PARA COMPRAR UNA VIVIENDA Leer más
Australia abrió una cafetería vegana bajo una filosofía a favor de las féminas, declarando lo siguiente: “de mujeres para mujeres”; con lo que buscan que el mayor número de clientes, sean mujeres. Para llevar a cabo dicho ideal, en un cartel colocaron tres reglas principales: Regla 1: mujeres tienen prioridad para sentarse. Regla 2: hombres pagan un 18% más que las mujeres, esto para prevenir la brecha salarial de género. Lo obtenido, será para diversas campañas femeninas. Regla
Cafetería feminista: eso no es paridad de género Leer más
Oaxaca es cuna de grandes personalidades y la historia Mexicana tiene a muchos oaxaqueños, entre sus personajes más importantes: Ricardo Flores Magón, si bien es sabido fueron tres los hermanos, el más destacado y entregado fue Ricardo; un político, periodista y filósofo de la época. Originario de la comunidad de San Antonio Eloxochitlán del Camino, este ilustre oaxaqueño nace un 16 de septiembre de 1873 en una familia de militares liberales. Sus hermanos, Enrique y Jesús, fueron sus fieles seguidores;
Ricardo Flores Magón precursor de la revolución Leer más
Las ilusiones de recorrer el mundo de la mexicana María Trinidad Matus Tenorio, de tan sólo 25 años de edad, quien el pasado 26 de julio había publicado en su cuenta de Instagram que comenzaba su viaje sola por el planeta, tuvieron fin el 5 de agosto de 2018 en las playas de Costa Rica, al haber sido violada y asesinada. María se encontraba con Moorhouse (una amiga inglesa) recorriendo la playa de Santa Teresa cerca de las tres
MARÍA TRINIDAD MATUS TENORIO Leer más
