Socialmente Editorial

Body Shaming

Por Alejandra Santaella   Cuya traducción al español refiere: “cuerpo avergonzado”, es de las tendencias más recientes que, en redes sociales, critica a las personas que no cumplen con los estándares de “belleza” establecidos por la sociedad. Esta tendencia tiene su origen en las “fan pages” de las actrices, celebridades y deportistas.   Burlarse del cuerpo es un acto mayormente común entre las mujeres, quienes critican estar muy delgada, el sobrepeso, el exceso de masa muscular, las celulitis, estrías, el […]

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¿Conoces la cocina fusión?

TRIPUCUATES Y TRIPUCUATAS La cocina fusión es un concepto originado en Estados Unidos, producto de un lógico reconocimiento a sus propios orígenes que se practica ya en todo el mundo. El término lo emplean indiscriminadamente muchos cocineros sin conocer sus raíces, lo que ha generado confusiones culinarias. Se trata de una cocina teóricamente accesible pero operativamente más compleja de lo que se puede decir. A este tipo de cocina se le denomina así por tener una mezcla de ingredientes y

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La Guardia Nacional

Cuando Enrique Peña Nieto asumió la Presidencia en diciembre de 2012 era claro que no podría dar marcha atrás a la guerra que Felipe Calderón había iniciado contra el narcotráfico y que los militares permanecerían fuera de los cuarteles hasta que la anhelada paz llegara; doce años después hemos sido testigos de violaciones sistemáticas a los derechos humanos por parte de las fuerzas castrenses y nadie ha podido detenerlos. De acuerdo con la investigación “Cadena de Mando” de 2006 a

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¡Hábleme más fuerte, pues soy una mujer que oye poco!

Charla efímera con Margo Glantz Juan Jorge Bautista Gómez   De entre el público emergió una voz titubeante tratando de preguntar a la ponente, y la literata dijo claramente: ¡Por favor hábleme más fuerte, pues soy una mujer que oye muy poco! El sarcasmo del comentario hizo estallar la sala en carcajadas. Ésta era la tercera ponencia que Margo Glantz dictaba en su travesía por Austria, la sala de conferencias del departamento de Romanisticas de la Universidad de Viena, estaba

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La mentira ¿Constructiva o destructiva?

Por: Rosa Ma. Ortíz Prado Todos los seres humanos, en mayor o menor medida, por acción o por omisión, mentimos. A veces lo hacemos en la mesura de no decir lo que pensamos, decimos lo que no pensamos o no sabemos e incluso lo que sabemos inciertamente, sólo para salir del paso.   Existen mentiras que socialmente pueden ser más positivas; existen ciertas verdades incontables y también, algunas situaciones en las que una mentira que transmitiré genera un efecto beneficioso

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Segunda toma de fotografías oficiales

Mexicana Universal Oaxaca 2018   La Coordinación Estatal de Mexicana Universal Oaxaca 2018, realizó la segunda toma de fotografías y el video oficial de las tres aspirantes a la corona en el Hotel Misión San Felipe. Éstas fueron enviadas a la Ciudad de México con su Coordinadora Nacional Lupita Jones quien, a través de este registro, podrá determinar y asignar a la futura ganadora el próximo 6 de diciembre en el Teatro Juárez.     Cintya Bamaca, Johana Castro y

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Si tienes 45 años o más, cuida tu salud ya que, la perimenopausia y menopausia han llegado

Actualmente, en nuestro país, la población femenina que se encuentra en las etapas de la peri y postmenopausia oscila entre los 45 y 64 años de edad, ello representa un grupo poblacional amplio y en constante crecimiento. Constituye una etapa importante en la vida de cada mujer ya que, la deprivación hormonal ovárica, condiciona cambios en el equilibrio, en el metabolismo de carbohidratos, lípidos y minerales, así como cambios en los tejidos que dependen de hormonas, lo que resulta en

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PATCHWORK, TU LABOR DE ESTA NAVIDAD

Por: Lic. Carime Kuri Fierros   Patchwork es una palabra compuesta; Patch que significa “parche” y Work que se refiere a “trabajo o labor”. Es la técnica de unir telas de diferentes colores y tamaños una a una, con especial interés de crear imágenes a partir de formas geométricas para  accesorios utilizables en la vida diaria, desde colchas, ropa e incluso muros decorativos.   Este arte se remonta al antiguo Egipto, donde aparece la primera pieza elaborada de lino en

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“Buñuelos navideños”

Este mes, el chef Oscar Santiago nos comparte la receta de uno de los postres navideños por excelencia, los buñuelos.   Ingredientes:   Para el jarabe de piloncillo: 3 tazas de agua 1 cono de piloncillo, aproximadamente 400 gr 1 varita de canela 2 cucharadas de anís 1/2 de la cáscara de una naranja   Para la masa de buñuelos: 2 tazas de harina de trigo 1 cucharada de polvo para hornear 1/2 cucharada de sal 1 cucharada de azúcar

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“De Xoxo para los paladares del mundo”

El Estado de Oaxaca no necesita presentación, sus pueblos son esos leones que rugen con su fuerza, hacen escuchar su voz y sus tradiciones, son el más claro emblema de nuestra identidad, por eso, muchos le han escrito, algunos como cronistas, otros como enamorados y habrá quienes como mexicanos, pero todos, como admiradores. Ese es el caso de la Mtra. Virginia Alicia Ruiz Medina quien, desde pequeña, se enamoró de su pueblo natal, Santa Cruz Xoxocotlán, lugar de los frutos

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