“Una oaxaqueña intrépida que encontró el sabor de la vida en India”. En el corazón del Barrio de Xochimilco de Oaxaca de Juárez, se encuentra un rincón especial que transporta a sus visitantes a los exóticos y coloridos sabores de la India: el restaurante de comida india «Señor Naan».
Eleni de la Lu tras cinco años de vivir en India con su esposo, le compartió un despertar culinario, donde se dio cuenta que cada condimento tiene su papel y contribuye a un perfil de sabor único. El comino, el cilantro, el cardamomo, el clavo y la cúrcuma son sólo algunos de los ingredientes que encontrarás en casi toda la comida india. La cúrcuma, conocida por su vibrante color amarillo, no sólo realza el sabor de los platos, sino también tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Con esos antecedentes y el amor a la cultura, Eleni decidió traer “El sabor Original de India” a su natal Oaxaca, en donde el menú se convierte en un viaje culinario. Cada plato está cuidadosamente preparado con ingredientes frescos y especias auténticas, importadas directamente de India. Entre las especialidades de la casa se encuentran su platillo favorito: el Chiken tikka masala, un pollo deshuesado marinado con yogur y especias, cocido en un tandoor (horno tipo comixcal oaxaqueño) y luego servido en una salsa cremosa de tomate, además de las especias que realzan el sabor del pollo y ofrecen una experiencia sensorial única, una mezcla de picante, dulzura y aromas terrosos.
«Señor Naan” además de ser un restaurante, es una puerta de entrada a la rica y diversa cultura de la India. Cada visita es una oportunidad para explorar nuevos sabores, aromas y experiencias que dejan una impresión duradera. Ya sea para una comida íntima en pareja, una cena familiar o un evento, «Señor Naan» es el lugar perfecto para disfrutar de una auténtica experiencia india en el corazón de Xochimilco.
IG: senor.naan.oaxaca
FB: Senor Naan Oaxaca
WA: 951 283 6150
1A Calle Dr. Gilberto Bolaños Cacho No. 113
Barrio de Xochimilco, Oaxaca de Juárez, Oax.
