Por: Estefanía Silva Mijangos
Llegó julio, el mes que todos estábamos esperando para celebrar al máximo “La Guelaguetza” y con esta fiesta llegan muchísimos eventos en torno a la comida y bebida que nos enorgullece como oaxaqueños. Por ello, te comparto la programación que podrás encontrar en cada feria y festival, para que sacies tus antojos.
FESTIVAL DE LOS MOLES
Este año se realizará el 14 de julio en el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca; esta gran comida comenzará a las 14:00 horas, deberás comprar tu boleto previamente para asegurar tu lugar. En este evento participan diversos restaurantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Oaxaca y cocineras tradicionales que, con sus mejores recetas, conquistarán los paladares de locales y visitantes, como lo hacen año con año.
FERIA DEL MEZCAL
Del 14 al 25 de julio podrás disfrutar de esta feria que ya es un clásico para todos los oaxaqueños; en ella encontrarás mezcal de todas las variedades que te imagines y cocteles elaborados con ellos, además de música y un gran ambiente cuando empieza la noche; también contarán con pabellones de diversos productos. Los boletos los puedes adquirir en la taquilla del evento que se desarrollará en el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca de 10:00 a 22:00 horas, la programación es muy completa e incluye diversas experiencias. Todo ello lo puedes consultar en la página de Facebook Feria Mezcal Oaxaca.
SEMANA DE LOS ANTOJOS
La Semana de los Antojos cambiará de sede este año, se llevará a cabo en el Parque Juárez “El Llano” del 14 al 25 de julio en un horario de 12:00 a 20:00 horas; habrá tlayudas, garnachas, tostadas de salchicha ejuteca, molotes, memelitas y todos los antojitos favoritos de los oaxaqueños, los cuales podrás encontrar en un sólo lugar. Si vienes de visita, es una actividad muy recomendable pues podrás ver la variedad de platillos y elegir el que más te guste, tendrás una variedad que difícilmente podrías probar en otro lugar.
FERIA DEL TEJATE Y DEL TAMAL
La plaza de la Danza nuevamente será sede de este gran evento donde los visitantes podrán confirmar por qué los tamales oaxaqueños son los más apreciados, y el tejate, una de las bebidas más refrescante y favorita de los oaxaqueños. Los días 19 y 20 de julio podrás deleitarte desde las 10:00 hasta las 19:00 horas, mi recomendación es que vayas temprano para encontrar el sabor de tu preferencia en tu puesto favorito. Por último te recomiendo que estés atento a las redes sociales de Guelaguetza oficial para conocer todas las actividades no sólo gastronómicas, también culturales y artísticas que se desarrollarán en Oaxaca de Juárez y en los municipios cercanos. En las redes sociales de @quevamosacomerhoy también estaremos compartiendo muchísimos eventos deliciosos que sucederán este mes.
