Opinión

Por: Romina Silva Espejo El acitrón es un dulce mexicano de apariencia translúcida y amarillenta; comúnmente se encuentra a la venta en las ferias y festividades, también es complemento de platillos tradicionales como los chiles en nogada típicos del estado de Puebla y es parte de la tradicional rosca de reyes, muy esperada en este mes de enero.  A pesar de ser un ingrediente tradicional que ha sido utilizado por varios años, su producción es un peligro para las biznagas […]

Por: Uriel de Jesús Santiago Velasco El 17 de mayo de 2018 las librerías madrileñas se vieron irrumpidas con la aparición de “La Novia Gitana” firmada por Carmen Mola, una mujer misteriosa cuya foto de espaldas en la solapa llenaba de preguntas a los lectores. Quizá fueron las buenas críticas en la prensa española o el misterio que envolvía la identidad de la autora, pero Carmen Mola se convirtió en todo un fenómeno editorial que en poco tiempo cruzó fronteras

Por: Alejandro Silva Espejo  ¿Cuánto planeaba gastar esta temporada navideña y cuánto gastó realmente? Con mucha gente gastando más que nunca, es posible que termine esta temporada navideña con más deudas en tarjetas de crédito de las que esperaba. ¿Cómo puede retomar el rumbo y prepararse para un nuevo comienzo financiero en el Año Nuevo? ¿Es posible hacer una recuperación financiera después de las vacaciones? La mejor manera de reajustar su presupuesto después de la ajetreada y costosa temporada navideña,

Por: Lucio Gopar       Fotografía: Omar Maya Calvo/Ángel Pérez  Durante la temporada vacacional de diciembre de 2022 a enero de 2023 se recibieron más de 100 mil visitantes y una derrama económica de 400 millones de pesos en el desarrollo turístico de Bahías de Huatulco.   En Huatulco, además de contar con una belleza que Dios regaló a este lugar, también se cuenta con una gran infraestructura, lo que permite, además de recibir al turismo, realizar convenciones y organizar eventos de diferentes

Por: Roberto Villagrán Torres  Las cifras de desnutrición publicadas en revistas científicas y medios de comunicación reflejan la hambruna que se vive en todas las regiones del planeta. La Organización de las Naciones Unidas (ONU) ha identificado que la crisis alimentaria se intensifica año tras año por los conflictos armados, presiones económicas, crecimiento de la población humana, el cambio climático y la pérdida de especies. Por otro lado, la industria alimentaria ha contribuido al desarrollo de enfermedades como la diabetes,

Por: Alejandra Reverendo  La creatividad es el punto de partida de un diseñador gráfico, sus ideas deben tener suficiente potencial para comunicar visualmente un proyecto. Los diseñadores suelen utilizar distintas herramientas para apoyarse, entre ellas está el moodboard. Pero, ¿qué es un moodboard en diseño gráfico? ¿Para qué sirve? ¿Cómo hacerlo? La palabra moodboard es una expresión en inglés que traducida al español significa tablero de inspiración. Entonces podemos definir este término literalmente, es decir, es un muro visual que

“La tipografía no es sólo simple texto” Por: Alejandra Reverendo  Antes que nada, ¿Sabes qué significa “Tipografía”? La palabra tipografía proviene del griego «typos» que significa molde y «graphein» que quiere decir escritura. Dentro del diseño gráfico se define como «el arte de colocar letras» para lograr que el texto se acomode estéticamente de acuerdo con la composición y el propósito del material. La tipografía en el diseño es considerada uno de los elementos más importantes en el mismo, no

Por: Roberto Villagrán Torres En el centro de México, una franja transversal de enormes montañas y volcanes permite la existencia de ecosistemas glaciares típicos de las zonas polares del planeta. Los glaciares mexicanos lograron sobrevivir a las temperaturas cálidas de México gracias al frío presente en los picos de las montañas más altas del país. Un glaciar es una enorme masa de nieve comprimida por su propio peso. Es fundamental que para que un glaciar sobreviva existan temperaturas locales bajo

Por Lucio Gopar Fotografía: Omar Maya Calvo/Gil Obed González García  Recién volvió de la ciudad de París, Catarino Zárate, artista plástico quien participó en el Museo de Louvre, exponiendo obras de arte de su autoría.  Huatulco es un imán que atrae a muchas personas; su gran belleza lo convierte en el marco de eventos personales; pero también, los grandes corporativos, organizan en Bahías de Huatulco, convenciones en las que se combinan las reuniones de trabajo con actividades de esparcimiento; todo,

Por: Alejandro Silva Espejo  Año tras año, la locura de compras antes de las fiestas es cada vez más común, y las campañas publicitarias alientan a los consumidores a aprovechar promociones únicas. Los expertos en análisis de datos han examinado productos populares y han demostrado que los grandes descuentos durante el BUEN FIN son en su mayoría eslóganes publicitarios. Una vez más, los altos descuentos resultaron más ilusorios que concretos. Hallazgos clave: sólo un tercio de los productos tenían el