Experiencia de vinos y canapés
Fotografía: Virgilio Luis Los asistentes disfrutaron de una selección de tres vinos de alta calidad, cada uno maridado con un canapé especial. La carta incluyó el espumoso Cava Bach Extrísimo Brut Nature de Codorniu, el delicado Raventós d´Alella Pansa Rosada y el robusto Viña Pomal Crianza Roja. Cada vino fue acompañado de canapés diseñados por el chef Rodolfo Castellanos, reconocido por su restaurante El Origen, donde fusiona técnicas contemporáneas con raíces tradicionales oaxaqueñas. La experta en vinos, Mónica Barroso, guió […]
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