Fotografía: Virgilio Luis
Los asistentes disfrutaron de una selección de tres vinos de alta calidad, cada uno maridado con un canapé especial. La carta incluyó el espumoso Cava Bach Extrísimo Brut Nature de Codorniu, el delicado Raventós d´Alella Pansa Rosada y el robusto Viña Pomal Crianza Roja.
Cada vino fue acompañado de canapés diseñados por el chef Rodolfo Castellanos, reconocido por su restaurante El Origen, donde fusiona técnicas contemporáneas con raíces tradicionales oaxaqueñas. La experta en vinos, Mónica Barroso, guió a los asistentes en un recorrido sensorial, explorando los matices y características de cada vino.
Además, se ofreció agua natural para equilibrar la experiencia y permitir una mejor apreciación de los sabores. Este evento brindó a los asistentes la oportunidad de descubrir la armonía entre el vino y la gastronomía, en un ambiente elegante y acogedor, donde cada detalle fue diseñado para deleitar los sentidos y crear recuerdos inolvidables.
