Fotografía: Cortesía
El Corporativo Velásquez Chagoya y la Fundación 100XOAXACA realizaron su “Noche de éxito” en la terraza de la Fundación 100XOAXACA, asistiendo representantes de las cinco generaciones de promitentes. Se contó con la presencia del Chef Alejandro Ruíz Olmedo, del restaurante Casa Oaxaca, conocido a nivel nacional e internacional como uno de los Chefs más importantes de México y comúnmente llamado embajador de la cocina oaxaqueña. En el 2009 creó y encabezó el primer festival y cultural “El saber del sabor de Oaxaca” y, en el 2018, publicó su primer libro “Alejandro Ruíz cocina Oaxaca” recibiendo el premio García Cubas.
Alejandro Ruíz compartió con los jóvenes su vida personal y profesional, desde sus inicios en el ámbito laboral a los 16 años hasta el día de hoy, narró sus tropiezos, miedos, aprendizajes y experiencias que lo llevaron a ser el hombre de éxito que hoy es.
Sin lugar a duda, al escucharle, los jóvenes constataron una vez más el poder de la perseverancia, el compromiso y el trabajo en lo que realizas, pero, sobre todo, como mencionó Alejandro Ruíz, “La importancia de descubrir qué es lo que te apasiona, y cuando lo descubres, no importan los obstáculos ni las horas, seguro llegarás a alcanzar tu meta”.
Alejandro Ruíz fue abotonado por el Mtro. Carlos Salomón Velásquez Chagoya, siendo ahora “Amigo Solidario” de la Fundación 100XOAXACA.
