Fotografía: Socialmente
En el Hotel Casa Regina, ubicado en el Pueblo Mágico de Mitla, se realizó una comida de “Día de Muertos” en la que participaron cinco chefs oaxaqueños: Juan Gopar, Estefanía Silva Mijangos, Samuel Gutiérrez, Luis Méndez Mijangos y Diego Pérez Bennets; ellos fueron los encargados de preparar los diversos platillos que se ofrecieron a los comensales durante la degustación de seis tiempos: tostadas de milpa, sopa de guías, tamalito de calabaza, almendrado, tacos de cerdo, crepa de manzana y tejocote, y maridaje con mezcal.






